Recettes
Une boîte de sardines, quelques pommes de terre et un citron : le dîner tient parfois à peu…
La barbe à papa est un incontournable des moments festifs. Son goût, sa texture légère et son côté…
Tiramisu au café et mascarpone : une crème aérienne, des biscuits juste imbibés et des repères simples pour une texture nette et gourmande.
Ratatouille provençale au Thermomix : légumes fondants et nappants, parfum ail-herbes, sans raté aqueux grâce au mijotage et à l’ajustement de texture.
Spritz à l’italienne bien glacé, avec prosecco, aperitif à l’orange et eau gazeuse, pour un apéritif frais, amer et pétillant.
Cannelloni ricotta-épinards et sauce tomate, avec béchamel nappante et gratin doré. Repères pour éviter farce sèche et béchamel liquide.
THERMOMIX
Zecuistot : magazine en ligne sur cuisine et nutrition
Zecuistot est un magazine en ligne dédié à la cuisine et à la nutrition, proposant des recettes, conseils pratiques et contenus inspirants pour manger sainement au quotidien.
ASTUCES
Restaurant, boulangerie, hôtel ou établissement de restauration collective : dès que les volumes de denrées augmentent, les équipements frigorifiques classiques peuvent ne plus suffire. La chambre froide…