La recette des muffins brownie aux Oreos
Êtes-vous prêt à vous laisser surprendre par une explosion de saveurs en bouche ? Imaginez des muffins moelleux qui fusionnent avec la richesse d’un brownie au chocolat, le tout rehaussé par des éclats de vos biscuit Oreos préférés. Qui n’aimerait pas un petit goût de folie lors du goûter ? Que vous soyez un aventurier culinaire ou un amateur de douceurs, ces muffins brownie aux Oreos promettent de faire chavirer vos papilles. Alors, préparez-vous à en prendre plein les yeux et surtout à en savourer chaque bouchée !
| Recette des Muffins Brownie aux Oreos | |
|---|---|
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 20 minutes |
| Temps de cuisson : | 25 minutes |
| Portions : | 12 muffins |
| Calories par portion : | 150 kcal |
Ingrédients
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 200 g de biscuits Oreo (concassés)
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans une casserole, à feu doux, ou au bain-marie.
- Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez la vanille liquide au mélange d’œufs et de sucre, puis incorporez le chocolat fondu.
- Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange précédemment réalisé, tout en remuant délicatement.
- Incorporez les biscuits Oreo concassés à la pâte.
- Versez la préparation dans des moules à muffins.
- Enfournez pendant environ 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Les muffins brownie aux Oreos sont une véritable petite merveille pour les amateurs de desserts sucrés. Ce mélange parfait entre le moelleux d’un brownie et le goût irrésistible des biscuits Oreos ravira les petits comme les grands. Au goûter, ces petites douceurs feront un véritable tabac, et il ne restera sûrement pas une miette à la fin de la journée ! Dans cet article, découvrez la recette complète de ce délice, ses ingrédients et les astuces pour les réussir à coup sûr.
Pourquoi choisir des muffins brownie aux Oreos ?
Vous cherchez un dessert alliant gourmandise et facilité de préparation ? Les muffins brownie aux Oreos sont fait pour vous ! Non seulement ces douceurs sont succulentes, mais elles sont également très simples à réaliser. Préparés en moins de 30 minutes, ils n’attendent que votre créativité pour les personnaliser. Voyons ensemble les raisons de les adopter.
- Rapidité : La préparation prend moins de 20 minutes.
- Facilité : Les étapes sont simples et accessibles à tous.
- Gourmandise : Le mélange sucré et chocolaté des Oreos et du brownie est irrésistible.
- Polyvalence : Idéaux pour les goûters, anniversaires ou tout simplement pour égayer votre journée.
Les ingrédients essentiels
Pour concocter ces muffins, vous aurez besoin de quelques ingrédients basiques, mais de qualité. Voici la liste :
| Ingrédients | Quantité |
| Farine | 150 g |
| Sucre | 120 g |
| Beurre | 125 g |
| Chocolat noir | 200 g |
| Œufs | 2 |
| Vanille liquide | 1 c. à café |
| Biscuits Oreo | 150 g (dont 70 g pour le dessus) |
Ces ingrédients vous permettront de réaliser des muffins moelleux et riches en saveurs. N’hésitez pas à choisir un bon chocolat noir pour un résultat encore plus savoureux.
Les étapes de la préparation
Passons maintenant à la préparation de ces petites douceurs. Voici les différentes étapes à suivre pour garantir des muffins parfaitement réussis, moelleux à souhait et irrésistibles !
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux ou au bain-marie. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation lisse.
- Tamisez la farine et réservez.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse.
- Ajoutez la vanille liquide et le mélange chocolat-beurre, puis mélangez délicatement.
- Incorporez la farine tamisée progressivement, en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez enfin les Oreos concassés à la pâte. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les morceaux de biscuits.
- Disposez la préparation dans des moules à muffins, en remplissant chaque alvéole aux trois-quarts. Saupoudrez le reste des Oreos sur le dessus pour un effet croustillant.
- Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits (la lame d’un couteau doit ressortir sèche).
- Laissez refroidir avant de servir et dégustez.
Astuces pour des muffins réussis
Pour garantir le succès de vos muffins brownie aux Oreos, voici quelques astuces à garder en tête :
- Ne trop mélanger la pâte : Une surmélange peut rendre les muffins compacts.
- Choisissez un chocolat de qualité : Cela rehaussera le goût final de vos muffins.
- Vérifiez la cuisson : Ne laissez pas trop longtemps au four, les muffins doivent rester moelleux.
- Variez les plaisirs : Ajoutez des éclats de noix, des pépites de chocolat ou d’autres types de biscuits.
Variantes de la recette
Vous avez envie d’ajouter votre touche personnelle à cette recette ? Voici quelques variantes à essayer :
- Muffins au caramel : Incorporez quelques morceaux de caramel dans la pâte pour une surprise fondante.
- Muffins aux noisettes : Remplacez les Oreos par des noisettes ou des noix de pécan hachées pour une version encore plus gourmande.
- Muffins à la framboise : Ajoutez des framboises fraîches à la pâte pour un contraste intéressant de saveurs.
| Nombre de Portions | Temps de Préparation | Temps de Cuisson |
| 12 muffins | 20 minutes | 20 minutes |
Conservation des muffins brownie aux Oreos
Vos muffins sont prêts, mais que faire s’il vous en reste ? Voici quelques conseils pour bien conserver vos délices :
- À température ambiante : Conservez-les dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours.
- Au réfrigérateur : Pour une conservation plus longue, placez-les au réfrigérateur. Ils se gardent alors jusqu’à une semaine.
- Au congélateur : Vous pouvez congeler vos muffins en les plaçant dans un sac de congélation. Ils se conservent jusqu’à 3 mois. Pensez à les sortir quelques heures avant de les déguster.
Idées d’accompagnement
Pour sublimer vos muffins brownie aux Oreos, pensez à des accompagnements qui peuvent les mettre encore plus en valeur :
- Crème chantilly : Une touche de crème fraîche légèrement sucrée apportera une légèreté.
- Glace à la vanille : Servie tiède avec une boule de glace pour un combo irrésistible.
- Sirop de chocolat : Un filet de sirop pour les plus gourmands !
Les bienfaits (modérés) des muffins brownie aux Oreos
Certains diront que le chocolat est un mal nécessaire, mais sachez qu’en petites quantités, ces douceurs peuvent apporter leur lot de plaisir :
- Le chocolat noir est reconnu pour ses vertus antioxydantes.
- Les Oreos peuvent apporter un moment de réconfort, stimulant la production d’endorphines.
- Des portions raisonnables peuvent contenter les envies sans culpabilité excessive.
Conclusion gourmande
Voilà, vous avez désormais en main la recette des muffins brownie aux Oreos ! Préparez-vous à ravir vos proches avec ces douceurs irrésistibles. Que ce soit pour une fête, un goûter ou juste pour le plaisir, ces muffins sauront mettre un sourire sur tous les visages. N’oubliez pas d’expérimenter avec les variantes et de vous amuser en cuisine ! Bon appétit !
Questions Fréquemment Posées
Q1 : Pourquoi devrais-je essayer cette recette de muffins brownie aux Oreos ?
Eh bien, que dire ? Si vous êtes un amateur de chocolat, ces petites merveilles sont un véritable craquage gourmand ! Imaginez la texture moelleuse des muffins mêlée à la richesse d’un brownie, le tout rehaussé par des morceaux d’Oreo croustillants. Qui pourrait dire non à ça ?
Q2 : Combien de temps cela prend-il pour préparer ces délices ?
Préparez-vous à passer 20 minutes en cuisine et à mettre le four en mode « préchauffage » pendant que vous mélangez tout. Ensuite, laissez le four faire son travail pendant environ 25 minutes. En un rien de temps, vos cupcakes au chocolat seront prêts à être dégustés ! Rapide et efficace, comme un bon entraînement au chocolat !
Q3 : Quels ingrédients dois-je avoir sous la main ?
Voici la liste des ingrédients incontournables pour provoquer des envies irrésistibles :
- 150 g de farine
- 150 g de sucre (peut être ajusté à votre goût)
- 125 g de beurre
- 200 g de chocolat noir
- 2 œufs
- 1 c à c de vanille liquide
- 200 g de biscuits Oreo (vous avez bien lu, il faut en avoir pour le dessus aussi)
Q4 : Puis-je remplacer certains ingrédients ?
Bien sûr ! La cuisine est un terrain de jeu ! Si vous n’avez pas de beurre, un mélange de purée d’avocat ou de compote de pommes peut faire l’affaire. Vous préférez une version sans gluten ? Optez pour de la farine d’amande, mais ne vous attendez pas à avoir la même texture. Et n’oubliez pas, les Oreo restent indispensables !
Q5 : Que faire si je n’ai pas d’Oreo sous la main ?
Oh là là ! Une situation délicate… Mais pas de panique ! Vous pouvez essayer d’autres biscuits au chocolat, comme les Palets de Dame ou même des morceaux de chocolat noir pour une explosion de saveurs. Ça ne sera plus tout à fait des muffins brownie aux Oreos, mais je suis sûr que ça vous plaira quand même !
Q6 : Comment savoir si mes muffins sont cuits à la perfection ?
Insérez un cure-dent au centre : s’il ressort propre, vos muffins sont prêts à être dégustés ! Mais, si une petite miette de chocolat s’y accroche, ne paniquez pas : cela peut signifier que vous avez simplement un muffin brownie très humide. C’est plutôt bon, non ?
Q7 : Comment conserver ces muffins ?
Si vous parvenez à ne pas les dévorer tous en une seule session (chapeau bas si c’est le cas !), gardez-les dans un récipient hermétique. Ils se conservent très bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou vous pouvez même les congeler (si vous avez le courage de les voir disparaitre au congélateur). Mais attention à la tentation !
Q8 : Des astuces pour varier les plaisirs ?
Bien entendu ! Ajoutez des noisettes ou des noix de pécan pour un croquant supplémentaire, ou encore un peu de cannelle pour une touche épicée. Vous pouvez aussi expérimenter avec des fruits comme des morceaux de bananes ou des éclats de caramel pour combler les becs sucrés ! Laissez libre cours à votre créativité !