Une bûche de Noël roulée facile et gourmande au Nutella®
Imaginez un dessert qui allie la moelleux d’un biscuit chocolaté et le plaisir d’une généreuse garniture au Nutella. Quoi de mieux pour émerveiller vos convives lors des fêtes ? Que diriez-vous d’une bûche de Noël qui sort des sentiers battus, une alternative savoureuse à la classique bûche aux marrons ? Si l’idée d’un gâteau à la fois facile à réaliser et délicieusement gourmand vous séduit, ne passez pas à côté de cette recette qui va devenir votre alliée pour un réveillon mémorable ! Prêts à en apprendre davantage ?
| Informations | Détails |
| Niveau de difficulté | Facile |
| Temps de préparation | 15 minutes |
| Temps de cuisson | 10 minutes |
| Portions | 8 personnes |
| Calories par portion | 300 kcal |
Ingrédients
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 40 g de farine
- 1 pot de Nutella®
- 150 g de chocolat au lait
- 100 g de crème fraîche
- Noisettes grillées (pour la décoration)
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 230°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez délicatement la farine tamisée.
- Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
- Étalez le Nutella® sur le biscuit refroidi.
- Roulez délicatement le biscuit en bûche. Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Faites fondre le chocolat au lait avec la crème fraîche pour réaliser la ganache.
- Une fois la bûche refroidie, nappez-la de la ganache au chocolat et parsemez de noisettes grillées.
La magie des fêtes de fin d’année s’accompagne souvent de délices sucrés. Parmi ces douceurs, la bûche de Noël occupe une place de choix. Cette année, pourquoi ne pas opter pour une version qui saura séduire petits et grands ? Découvrez la recette facile de la bûche roulée au Nutella®, un dessert qui allie le goût intense du chocolat à la douceur de la noisette, le tout dans un format à la fois élégant et pratique.
Origine et histoire de la bûche de Noël
Traditionnellement, la bûche de Noël est un dessert qui tire son origine des coutumes anciennes où l’on brûlait une véritable bûche dans la cheminée.
Avec le temps, cette tradition s’est transformée en un dessert fait maison que l’on décore pour les fêtes. La bûche prend souvent des formes variées, mais l’idée de la bûche roulée est particulièrement appréciée pour sa simplicité et son esthétique. La version au Nutella® ajoute une touche moderne et gourmande à cette tradition !
Pourquoi choisir la bûche de Noël au Nutella® ?
La bûche de Noël roulée au Nutella® se démarque pour diverses raisons :
- Facilité de préparation
- Ingrédients accessibles
- Saveur riche et profonde
- Adaptabilité pour les enfants et les adultes
Les ingrédients nécessaires
Voici la liste des ingrédients essentiels pour réaliser cette délicieuse bûche de Noël roulée au Nutella® :
| Ingrédients | Quantités |
| Farine | 40 g |
| Sucre | 120 g |
| Œufs | 4 |
| Nutella® | à volonté |
| Chocolat au lait | pour la ganache |
| Noisettes grillées | pour la décoration |
Étapes de préparation
Préparation du biscuit
Pour réaliser la bûche de Noël, commencez par préparer un biscuit au chocolat moelleux en suivant ces étapes :
- Préchauffez votre four à 230°C.
- Dans un grand saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
- Ajoutez délicatement la farine tamisée pour éviter les grumeaux.
- Incorporez lentement le chocolat fondu pour donner à votre biscuit une belle couleur chocolatée.
Cuisine de la bûche
Versez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez-la uniformément. Enfournez pour environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le biscuit soit légèrement doré.
À la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon humide et enroulez-le délicatement pour former un cylindre. Laissez-le refroidir pendant que vous préparez la garniture.
Préparation de la garniture au Nutella®
Une fois le biscuit refroidi, il est temps d’ajouter la fameuse garniture :
- Déroulez le biscuit avec précaution.
- Étalez généreusement le Nutella® sur toute la surface du biscuit.
- Roulez soigneusement le biscuit en serrant sans déchirer.
Préparation de la ganache au chocolat
Pour apporter une touche encore plus gourmande, réalisez une ganache au chocolat :
- Faites fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez un peu de crème liquide pour créer une texture onctueuse.
- Une fois la ganache refroidie, nappez-en la bûche.
Décoration de la bûche
La décoration de votre bûche de Noël est l’étape finale et peut être aussi simple ou élaborée que vous le souhaitez. Voici quelques idées :
- Parsemer de noisettes grillées concassées pour apporter du croquant.
- Utiliser des étoiles en chocolat pour une touche festive.
- Déposer de la neige artificielle (sucre glace) sur le dessus pour un effet hivernal.
Adapter la recette à vos goûts
La bûche de Noël au Nutella® est adaptable pour satisfaire toutes les préférences. Voici quelques suggestions :
| Idées de variantes | Ingrédients alternatifs |
| Bûche au caramel | Remplacez le Nutella® par du caramel au beurre salé |
| Bûche fruitée | Ajoutez des fruits comme des framboises ou des bananes avec le Nutella® |
| Bûche au praliné | Utilisez une pâte à tartiner au praliné au lieu du Nutella® |
Les astuces pour réussir votre bûche de Noël
Pour maximiser les chances de succès de votre bûche de Noël roulée, voici quelques astuces pratiques :
- Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients à température ambiante.
- Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne durcisse.
- Laissez bien refroidir le biscuit avant d’étaler le Nutella® pour éviter qu’il ne fonde.
Pourquoi faire cette bûche de Noël roulée au Nutella® ?
La bûche de Noël au Nutella® ne se contente pas d’être délicieuse, elle représente également le précieux moment de convivialité qui se crée autour des tables pendant les fêtes. À déguster en famille ou entre amis, chaque bouchée nous rappelle la magie des célébrations.
En choisissant cette recette, vous vous assurez de ravir vos convives grâce à sa facilité de préparation et son délicieux goût. Que ce soit pour la veille de Noël ou le repas du jour J, votre bûche roulée aura sans aucun doute sa place sur la table festive !
Suggestions de desserts complémentaires
Pour compléter votre repas de fête, envisagez d’autres desserts qui se marient à merveille avec la bûche de Noël :
En ajoutant un élément comme des meringues bien légères, vous apporterez encore plus de diversité à votre table. Pour cela, consultez cette recette de meringues faciles, qui dresse un tableau parfait de desserts à offrir et à partager.
FAQ – Questions Fréquemment Posées
1. Quel est l’ingrédient secret de la bûche de Noël roulée au Nutella® ?
Eh bien, pour être tout à fait honnête, ce n’est pas très secret : c’est le Nutella® ! Sa douceur et son onctuosité apportent une touche irrésistible à cette bûche. Mais, chuuut, je ne le dirai à personne si vous ne le dites pas non plus !
2. Est-ce que cette recette est réellement facile à réaliser ?
Oh oui, à peine plus complexe que de déballer un paquet de biscuits. En quelques étapes simples, vous aurez une bûche à couper le souffle. Pas de stress, juste du bonheur à chaque roulade !
3. Puis-je préparer ma bûche à l’avance ?
Absolument ! Vous pouvez la préparer un ou deux jours avant le grand festin. De cette façon, elle aura le temps de s’imprégner de toutes les saveurs. En plus, cela vous laissera plus de temps pour terminer votre shopping de cadeaux !
4. Quels sont les ustensiles indispensables pour cette recette ?
Pas besoin d’un colisée de cuisine pour cela ! Un battor et une plaque de cuisson suffisent. Un rouleau à pâtisserie peut également vous aider à étaler le biscuit, mais pas de panique si vous n’en avez pas ! Un plat peut faire l’affaire.
5. Quel est le meilleur moyen de présenter ma bûche de Noël ?
Pour impressionner vos invités, n’hésitez pas à la saupoudrer d’un peu de sucre glace et à ajouter des noisettes grillées concassées sur le dessus. Une petite décoration de houx ou de mini-guirlandes ne fera pas de mal non plus. Pensez à ce moment où tout le monde se dirigera rapidement vers la table pour prendre une photo avant de la manger !
6. Et si je veux personnaliser ma bûche ?
Combiner le Nutella avec un peu de crème de marron ou du caramel ferait merveille ! Vous pouvez aussi changer le chocolat au lait pour un chocolat noir pour les amateurs de sensations intenses. Soyez créatif, la cuisine est un vrai terrain de jeu !
7. Les enfants peuvent-ils participer à la préparation de la bûche ?
Oh, absolument ! C’est une activité parfaite pour les petits chefs. Attention, toutefois : à surveiller les petits doigts qui pourraient vouloir plonger dans le Nutella avant même que la bûche ne soit prête !
8. Que faire s’il reste de la bûche après le repas ?
Oh là là, je n’ose imaginer un tel scénario ! Mais si cela devait arriver, conservez-la bien emballée au frigidaire. Sinon, il ne vous restera plus qu’à inviter quelques amis gourmands pour un goûter improvisé.
9. Cette bûche peut-elle être congelée ?
Oui, si vous êtes prudent avec cette délicieuse création. Emballez-la bien pour éviter les brûlures de congélation et elle sera parfaite pour des envies sucrées un soir d’hiver !
10. En une phrase, pourquoi devrais-je essayer cette bûche ?
Parce que c’est un mélange parfait de chocolat et de noisettes qui fera chavirer les cœurs et réchauffe les âmes pendant les fêtes – le tout sans prise de tête !