La recette du banana bread sans farine et sans sucre avec 4 ingrédients
Vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette saine qui allie plaisir et équilibré ? Avez-vous déjà pensé à un gâteau à la banane qui soit sans farine ni sucre ajouté ? Imaginez pouvoir savourer un banana bread moelleux, préparé en un clin d’œil avec seulement quatre ingrédients ! Chaleur, douceur et gourmandise se combinent pour vous offrir un moment savoureux sans compromettre votre santé. Prêt à découvrir ce savoureux secret ?
| Niveau de difficulté | Facile |
| Temps de préparation | 10 minutes |
| Temps de cuisson | 30 minutes |
| Portions | 8 parts |
| Calories par portion | 120 kcal |
Ingrédients
- 4 bananes mûres
- 2 œufs
- 100 g de flocons d’avoine
- 40 g de beurre de cacahuète
Étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un mixeur, ajoutez les bananes pelées, les œufs, les flocons d’avoine et le beurre de cacahuète.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez le mélange dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfournez et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
- Vérifiez la cuisson en insérant une lame de couteau. Si elle ressort propre, le banana bread est prêt.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !
Le banana bread est devenu un incontournable des collations saines, mais saviez-vous qu’il est possible de le réaliser sans farine et sans sucre ajouté, tout en utilisant seulement quatre ingrédients? Cette recette est parfaite pour les amateurs de douceurs qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité.
Conclusion sur la recette
En réalisant ce banana bread sans farine et sans sucre, vous adoptez une approche saine et délicieuse de la pâtisserie. Simple, rapide et gourmand, ce gâteau saura ravir le palais de tous, sans compromettre votre santé. N’attendez plus pour l’essayer ! Vous avez toutes les cartes en main pour confectionner un véritable délice à la banane qui plaît à toute la famille.
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Quelques mots sur la nutrition
Cette recette est idéale pour ceux qui envisagent de réduire leur apport en sucres ajoutés. La combinaison d’ingrédients naturels vous offre également une collation riche en énergie, parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter revitalisant.
Les étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout.
- Incorporez le beurre de cacahuète et mélangez à nouveau jusqu’à ce que la préparation soit bien homogène.
- Ajoutez les flocons d’avoine. Si vous souhaitez un banana bread encore plus riche, vous pouvez également ajouter des noix ou des pépites de chocolat à ce stade.
- Versez votre mélange obtenu dans un moule à cake préalablement graissé.
- Enfournez pour environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit à cœur (vérifiez la cuisson avec la méthode du couteau).
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Temps total |
| 10 minutes | 30-40 minutes | 40-50 minutes |
Conseils pour une cuisson réussie
Pour garantir une cuisson parfaite, voici quelques astuces :
- Pensez à bien préchauffer votre four afin que le gâteau lève correctement.
- Utilisez un moule à cake de bonne taille pour éviter que le banana bread ne déborde.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre du centre du gâteau.
FAQ
1. Quels sont les ingrédients nécessaires pour cette recette de banana bread ?
Pour préparer ce délicieux banana bread, tu n’auras besoin que de 4 ingrédients simples : bananes mûres, œufs, beurre de cacahuète (ou un autre beurre de noix) et flocons d’avoine. Évite les courses interminables, car il est probable que tu aies déjà tout ça dans tes placards !
2. Est-ce que ce banana bread est vraiment sans gluten ?
Absolument ! Puisque cette recette utilise des flocons d’avoine, elle est naturellement sans gluten, tant que tu choisis des flocons d’avoine spécifiquement étiquetés comme tels. Qui aurait cru qu’on pouvait se régaler sans se prendre la tête !
3. Quel goût a ce banana bread sans sucre ajouté ?
Prépare-toi à voyager dans une explosion de saveurs ! La douceur naturelle des bananes mûres et le crémeux du beurre de cacahuète se marient parfaitement. C’est comme déguster un câlin en forme de gâteau. 😋
4. Combien de temps faut-il pour préparer et cuire ce banana bread ?
En moins d’une heure, tu peux avoir ton banana bread tout juste sorti du four ! Environ 10 minutes pour le préparer et environ 25-30 minutes de cuisson. Pas de stress, il suffit de s’assurer que les bananes soient bien mûres pour un résultat optimal.
5. Peut-on ajouter d’autres ingrédients pour personnaliser la recette ?
Oh là là ! La réponse est un grand oui. Tu peux ajouter des pépites de chocolat, des noisettes ou même une pincée de cannelle pour rehausser le goût. Laisse libre cours à ta créativité, c’est ton banana bread, après tout !
6. Comment conserver le banana bread ?
Si jamais tu ne finissais pas tout (mais qui pourrait résister ?), conserve-le dans une boîte hermétique. Il se garde bien à température ambiante pendant 2-3 jours. Pour une conservation plus longue, mets-le au réfrigérateur ou au congélateur. Tu pourrais même le sortir pour impressionner tes amis, « Oh, tu sais, un petit banana bread fait maison »… Ça a de la classe, non ?
7. Peut-on le servir à des amis qui ne suivent pas un régime spécial ?
Bien sûr ! Qui peut résister à un savoureux banana bread, peu importe le régime ? La meilleure partie est qu’ils ne sauront même pas qu’il est sans sucre et sans farine. C’est notre petit secret ! 🤫