Cookie sandwich à la crème de chamallow : une douceur irrésistible
Avez-vous déjà rêvé de croquer dans un cookie moelleux, renfermant une crème de chamallow onctueuse ? Imaginez le contraste entre le croquant d’un biscuit et la douceur fondante d’une guimauve tiède. Cette recette est bien plus qu’un simple dessert, c’est une invitation à la gourmandise et au plaisir. Que vous soyez en quête d’une pause sucrée ou d’un dessert à partager lors d’un goûter, ce cookie sandwich saura éveiller vos papilles et ravir votre entourage. Êtes-vous prêt à découvrir cette douceur irrésistible qui transformera vos moments sucrés en instants magiques ?
| Cookie Sandwich à la Crème de Chamallow | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 20 minutes |
| Temps de cuisson : | 12 minutes |
| Portions : | 12 cookies |
| Calories par portion : | 250 kcal |
Ingrédients
- 160 g de farine type 55
- 80 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre roux cassonade
- 30 g de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de pépites de chocolat
- 50 g de noix de pécan
- 200 g de crème de chamallow à la vanille
- Noix de coco râpée pour l’enrobage
Étapes de la recette
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, ramollissez le beurre quelques secondes au micro-ondes.
- Ajoutez la cassonade et le sucre blanc, puis mélangez bien.
- Incorporez l’œuf et mélangez de nouveau.
- Ajoutez la farine, la levure, et les pépites de chocolat. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les noix de pécan hachées.
- Façonnez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Pressez une légère empreinte au centre de chaque boule.
- Enfournez pendant environ 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Une fois cuits, laissez refroidir légèrement puis déposez une cuillerée de crème de chamallow entre deux cookies.
- Roule les bords des cookies dans la noix de coco râpée.
Le cookie sandwich à la crème de chamallow est un véritable bonheur sucré qui émerveille les petits et les grands. Ce dessert ludique et délicieux se compose de cookies moelleux, garnis d’une onctueuse crème de chamallow. Parfait pour une pause gourmande, ce délice est une invitation à se laisser porter par ses saveurs régressives et réconfortantes. Préparez-vous à une explosion de douceur !
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Le bon état d’esprit pour cuisiner
En cuisine, la créativité et le plaisir sont de mise. Mettez-vous dans une ambiance joyeuse en écoutant de la musique, en invitant un ami ou un membre de la famille à vous aider. Les cookie sandwiches à la crème de chamallow se préparent mieux dans une atmosphère détendue et amusante.
Cookies aux fruits secs
Pour une touche encore plus gourmande, incorporez des fruits secs comme des abricots ou des cranberries. Ces petits éclats de saveurs offriront une belle surprise à chaque bouchée.
FAQ
1. Qu’est-ce qu’un cookie sandwich à la crème de chamallow ?
Un cookie sandwich à la crème de chamallow est une véritable gourmandise composée de deux délicieux cookies moelleux garnis d’une crème onctueuse à base de chamallow, le tout souvent enrobé de noix de coco râpée. Imaginez des bouchées de bonheur qui fondent dans la bouche, vous ne pouvez pas résister !
2. Quels ingrédients principaux composent cette merveille ?
Pour réaliser ces petites douceurs, vous aurez besoin de farine, de beurre, de sucres (cassonade et sucre blanc), de pépites de chocolat et de noix de pécan, ainsi que de guimauves (ou chamallows) pour la garniture. Et n’oublions pas la touche magique : un peu de noix de coco râpée pour le goût et la texture !
3. Comment rendre mes cookies encore plus moelleux ?
Pour des cookies ultra-moelleux, n’hésitez pas à ajouter un peu de poudre d’amande dans votre pâte. Cela apporte une texture et un goût irrésistibles, presque comme un câlin pour vos papilles, et qui peut dire non à un câlin ?
4. Puis-je personnaliser ma recette ?
Absolument ! L’une des joies de la cuisine est de laisser libre cours à votre créativité. Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de chocolat au lait ou même ajouter des fruits secs pour une touche supplémentaire. Pas de limites, sinon celles de votre imagination !
5. Quelle est la meilleure façon de servir ces cookies ?
Ces petits bijoux se dégustent idéalement tièdes, lorsque la crème de chamallow est encore fondante. Si vous avez des invités, préparez un beau plateau de ces cookies sandwiches et regardez les sourires s’élargir. Vous deviendrez rapidement la star du dessert !
6. Combien de temps ces douceurs se conservent-elles ?
Si vous réussissez à ne pas les dévorer en une seule fois, ces cookies peuvent se conserver dans une boîte hermétique pendant environ 3 à 4 jours. Mais ne soyez pas surpris si les membres de votre famille les mettent au défi en tentant d’y plonger leur main dès que vous tournez le dos !
7. Pourquoi mes cookies sont-ils plus plats que ronds ?
Ah, le grand mystère des cookies plats ! Cela peut arriver si la pâte est trop mélangée, si le beurre est trop fondu ou si vous n’avez pas laissé reposer votre pâte au réfrigérateur. Pas de panique, la prochaine fois sera la bonne. Après tout, certains disent que les cookies plats ont aussi leur charme. La cuisine est un laboratoire d’expériences, n’est-ce pas ?
8. Existe-t-il des alternatives vegan pour cette recette ?
Bien sûr ! Il suffit de remplacer le beurre par de l’huile de coco ou un substitut végétal, et d’utiliser des flocons d’avoine à la place des œufs. Pour la crème de chamallow, vérifiez les options sans produits d’origine animale. Qui a dit que les desserts gourmands étaient réservés aux omnivores ?
9. Comment accompagner mes cookies sandwichs dans le cadre d’un goûter ?
Un bon chocolat chaud, un café crémeux ou même un thé fruité se marient à merveille avec ces douceurs. Et pour les plus audacieux, un petit défi de dégustation s’impose : qui mangera le plus de cookies sans se dégouter ?!