Recette facile de cookies aux m&m’s
Vous êtes à la recherche d’une douceur qui ravira aussi bien les petits gourmands que les grands ? Imaginez des cookies croustillants à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, parsemés de couleurs éclatantes qui mettront de la joie dans chaque bouchée ! Qui pourrait résister à la magie des M&M’s enrobés de chocolat qui fondent délicieusement sous la dent ? Préparez-vous à enchanter vos papilles et celles de vos proches avec cette recette facile et rapide. Alors, prêt à relever le défi de la création de ces délices sucrés ? Laissez-vous guider par la simplicité des ingrédients et l’irrésistible envie de croquer dans un cookie parfait !
| Recette Facile de Cookies aux M&M’s | |
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 20 minutes |
| Temps de cuisson : | 10-12 minutes |
| Portions : | 4 personnes |
| Calories par portion : | 350 |
Ingrédients
- 70 g de beurre mou
- 1 œuf
- 120 g de sucre
- 250 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- M&M’s (quantité au goût)
Étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les M&M’s écrasés ou entiers selon votre préférence et mélangez délicatement.
- Formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Les cookies aux M&M’s sont une véritable institution dans le monde de la pâtisserie. Ces petits biscuits, croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sont non seulement délicieux, mais aussi ludiques grâce aux couleurs vives de leurs bonbons. Que vous soyez un boulanger expérimenté ou un novice en cuisine, cette recette vous permettra de préparer des cookies irrésistibles en un rien de temps.
Ingrédients indispensables
Pour réaliser ces merveilleux cookies, voici la liste des ingrédients nécessaires :
| Ingrédient | Quantité |
| Beurre | 125 g (mou, à température ambiante) |
| Sucre | 70 g (sucre blanc) |
| Œuf | 1 |
| Farine | 250 g |
| Levure chimique | 1/2 sachet |
| M&M’s | 100 g (rouges, jaunes, bleus… selon vos préférences) |
Matériel nécessaire
Avant de vous lancer dans cette aventure culinaire, voici le matériel dont vous aurez besoin :
- Un saladier pour mélanger les ingrédients
- Une spatule pour incorporer les ingrédients
- Une plaque de cuisson
- Du papier sulfurisé
- Un four préchauffé à 180°C
La préparation des cookies
Passons maintenant à la préparation de ces cookies délicieusement colorés. Suivez ces étapes simples pour un résultat garanti :
- Dans votre saladier, commencez par mélanger le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse et homogène.
- Ajoutez l’œuf et mélangez bien pour que tous les ingrédients s’incorporent. N’hésitez pas à faire preuve d’énergie, il faut que ce soit bien aéré !
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine et la levure chimique avant de les incorporer progressivement au mélange. Ce sera plus facile et évitera les grumeaux.
- Pour finir, ajoutez les M&M’s dans la pâte. Réservez-en quelques-uns pour le décor !
Le façonnage des cookies
Il est temps de façonner vos cookies ! La forme et la taille sont des éléments déterminants pour la cuisson :
- Avec une cuillère à soupe, prélevez des portions de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Veillez à bien les espacer pour permettre à vos biscuits de s’étaler durant la cuisson.
- Ajoutez quelques M&M’s sur le dessus pour un rendu encore plus attractif !
La cuisson
Préchauffez votre four à 180°C. Une fois le four chaud :
- Enfournez la plaque pour environ 10 à 12 minutes. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords.
- Surveillez la cuisson car chaque four est différent. Laissez les cookies refroidir quelques minutes avant de les transférer sur une grille.
Dégustation et conservation
Vos cookies aux M&M’s sont prêts ! Laissez-les refroidir un peu avant de les déguster. Ils se conservent très bien dans une boîte hermétique pendant environ une semaine – si vous ne les avez pas tous dévorés avant !
Variantes surprises
Vous pouvez personnaliser vos cookies en ajoutant des ingrédients supplémentaires :
- Pépites de chocolat : Incorporez des pépites de chocolat noir ou au lait pour une explosion de saveurs.
- Noix ou noisettes : Ajoutez des noix concassées pour un croquant supplémentaire.
- Autres variétés de M&M’s : N’hésitez pas à tester les M&M’s au beurre de cacahuète ou aux cacahuètes pour une touche unique !
| Ingrédients alternatifs | Effet sur la recette |
| M&M’s cacahuète | Ajoute un goût de cacahuète et une texture croquante |
| M&M’s chocolat au lait | Un goût plus doux et crémeux |
| M&M’s intense | Une explosion de chocolat dans chaque bouchée |
| Pépites de chocolat blanc | Apporte un contraste crémeux et sucré |
Conseils pour réussir vos cookies
Pour un résultat optimal, gardez en tête ces quelques astuces :
- Ne pas trop travailler la pâte : mélangez juste assez pour que les ingrédients s’incorporent, cela garantit des cookies moelleux.
- Utilisez un beurre à température ambiante : cela facilite l’incorporation et la texture finale des cookies.
- Variez les températures de cuisson : si vous aimez des cookies plus moelleux, diminuez légèrement la température au four.
En cuisine avec les enfants
Faire des cookies aux M&M’s est une activité parfaite pour passer un bon moment en famille. Les enfants adorent aider à mélanger, à façonner et surtout à déguster ! Profitez-en pour leur apprendre les bases de la pâtisserie :
- Mesurer les ingrédients pour développer leur esprit mathématique.
- Comprendre la chimie derrière la cuisson en observant comment la pâte change au four.
- Être créatif en ajoutant des ingrédients de leur choix.
Conclusion gourmande
Réaliser des cookies aux M&M’s est à la fois simple et amusant. Grâce à cette recette, vous pouvez créer des biscuits qui émerveilleront les petits et les grands, tout en apportant une touche de couleur et de plaisir à votre table. N’oubliez pas d’essayer plusieurs variantes pour varier les plaisirs et surprendre vos convives ! Pour un coup de pouce, pensez à investir dans un bon robot pâtissier, un allié indispensable pour réaliser toutes vos recettes.
FAQ – Questions Fréquemment Posées
Q1 : Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser ces délicieux cookies ?
Pour préparer vos cookies aux m&m’s pour environ 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 70 g de beurre mou
- 1 œuf
- 120 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Et bien sûr, une bonne quantité de M&M’s pour apporter couleur et goût !
Q2 : Combien de temps cela prend-il pour préparer ces cookies ?
Environ 20 minutes pour la préparation et 12 à 15 minutes de cuisson! Vous voilà en route vers une délicieuse pause gourmande en un rien de temps. Prévoyez un plateau pour les cookies chauds, car ils risquent d’attirer des ‘gourmands’ !
Q3 : Puis-je réaliser cette recette avec mes enfants ?
Absolument ! Les cookies aux m&m’s sont parfaits pour une activité en famille. Laissez vos petits chefs écraser un peu les M&M’s et mélanger la pâte. Gardez juste un œil sur le dosage du sucre… Sinon, ils risquent d’inventer une nouvelle recette de bonbons !
Q4 : Comment puis-je conserver mes cookies après cuisson ?
Si vous n’avez pas dévoré tous vos cookies en une seule fois (chose qui peut arriver !), conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Cela les gardera moelleux pendant environ 4 à 5 jours. Mais avouons-le, qui peut résister à l’odeur d’un cookie tout juste sorti du four ?
Q5 : Puis-je personnaliser ma recette avec d’autres ingrédients ?
Bien sûr ! Les cookies aux m&m’s sont très flexibles. N’hésitez pas à ajouter des morceaux de noix, du chocolat noir, ou même remplacer les M&M’s par d’autres bonbons. Qui sait, peut-être découvrirez-vous la prochaine grande tendance pâtissière !
Q6 : Que faire si ma pâte à cookies est trop collante ?
Pas de panique ! Si votre pâte vous semble un peu trop collante, saupoudrez un peu de farine. Elle doit être souple, mais pas trop adhésive. Sinon, envisagez de la réfrigérer pendant 30 minutes pour faciliter le façonnage. Et c’est tout ! Plus de craintes, juste du bonheur cookie !
Q7 : Avez-vous un conseil pour que mes cookies soient bien croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur ?
Un vrai délice ! Pour obtenir cette texture parfaite, veillez à ne pas trop cuire vos cookies. Surveillez-les bien et retirez-les dès qu’ils commencent à dorer légèrement sur les bords. Ils continueront à cuire un peu après les avoir sortis du four. Une douce danse entre croustillant et moelleux !
Q8 : Pourquoi mes cookies ne gonflent-ils pas ?
De raisons possibles : peut-être a-t-il manqué de levure ou, qui sait, vos ingrédients avaient besoin d’un petit coup de fouet pour bien se mélanger ! Assurez-vous également que votre farine est fraîche. Une farine vieillie pourrait vous jouer des tours croustillants !
Q9 : Puis-je congeler mes cookies ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte à cookies avant la cuisson ! Façonnez des boules, placez-les sur une plaque, puis mettez-les au congélateur. Une fois congelées, vous pouvez les transférer dans un sachet hermétique. Quand l’envie de gourmandise se fait sentir, il suffit de les mettre au four et de saluer vos talents de chef en un clin d’œil !
Q10 : Quelle est la meilleure occasion pour déguster mes cookies ?
Chaque moment est une bonne occasion pour déguster des cookies aux m&m’s ! Que ce soit à l’heure du goûter, lors d’un anniversaire, ou même en cas de coup de blues… un cookie peut rendre la vie tellement plus douce !