Recette de gâteau de fromage blanc super léger
Avez-vous déjà rêvé de savourer un dessert aérien qui allie le plaisir sans culpabilité ? Imaginez un gâteau de fromage blanc si léger qu’il semble flotter sur vos papilles, tout en étant incroyablement simple à préparer. Que diriez-vous de découvrir une recette mettant en avant seulement quelques ingrédients clés pour créer une véritable délisse ? Préparez-vous à impressionner vos invités avec un dessert qui ne manquera pas de faire sensation, tout en restant léger et délicieux. Suivez le guide et laissez-vous séduire par cette gourmandise incontournable !
| Niveau de difficulté | Facile |
| Temps de préparation | 10 minutes |
| Temps de cuisson | 30 minutes |
| Portions | 8 portions |
| Calories par portion | 120 calories |
Ingrédients
- 500 g de fromage blanc à 0 % de matière grasse
- 4 œufs
- 70 g de sucre (ou édulcorant au choix)
- 40 g de fécule de maïs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Étapes de la recette
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer le fromage blanc au mélange précédent.
- Ajouter la fécule de maïs et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
- Verser la préparation dans un moule à manqué recouvert de papier sulfurisé.
- Enfourner et cuire pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Le gâteau de fromage blanc super léger se présente comme un véritable nuage de douceur. Sa texture aérienne et sa légèreté le rendent idéal pour toutes les personnes souhaitant se faire plaisir sans culpabilité. Grâce à sa composition minimaliste, ce dessert est proteiné, à faible teneur en matières grasses et peu sucré. La simplicité de ses ingrédients en fait un choix judicieux pour une recette rapide et savoureuse.
Recettes similaires à essayer
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Préparation étape par étape
Réaliser ce gâteau de fromage blanc est un jeu d’enfant. Suivez ces étapes pour obtenir un résultat à la hauteur de vos attentes :
Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Cela permettra une cuisson uniforme et une belle dorure.
Quelle est la liste des ingrédients nécessaires pour ce gâteau ?
Pour réaliser un gâteau de fromage blanc super léger, il vous faudra :
- Fromage blanc à 0 % de matière grasse
- Oeufs (préparez-vous à séparer les blancs des jaunes, armé de votre meilleur sourire)
- Sucre (ou un édulcorant de votre choix si vous voulez alléger la note sucrée)
- Fécule de maïs (maintenant vous savez comment l’appeler, c’est chic!)
- Une touche de vanille, pour le goût… et la magie !
Est-ce que c’est compliqué à préparer ?
Pas du tout ! Ce gâteau est aussi simple qu’un « Bonjour » en pleine matinée. Il suffit de mélanger les ingrédients en suivant les étapes, et le tour est joué ! Je parie que même votre chat pourrait le faire, avec un peu d’aide !
Peut-on ajouter des saveurs à ce gâteau ?
Absolument ! Vous pouvez personnaliser votre gâteau avec des zestes de citron, des pépites de chocolat, ou même des fruits rouges. Votre imagination est votre seule limite (et heureusement, votre réfrigérateur) !
Quel est le temps de cuisson ?
En général, il faut environ 30 à 35 minutes
À quelle occasion peut-on servir ce gâteau ?
Toutes les occasions sont bonnes : un anniversaire, un goûter entre amis, ou même pour avant d’aller faire ses courses (il va vous tenir bien au corps). Aucune culpabilité, que du plaisir !
Comment conserver le gâteau ?
Si par miracle il en reste (on peut toujours rêver), conservez-le au réfrigérateur. Bien emballé, il se garde jusqu’à 3 jours. Mais je ne crois pas que vous aurez ce souci. Qui pourrait résister à un tel délice ?
Peut-on le servir avec un accompagnement ?
Tout à fait ! Un coulis de fruits maison ou même une simple compote de pommes fera merveille. C’est un peu la touche finale qui transforme un bon gâteau en un dessert d’exception !
Quels sont les bienfaits de ce gâteau ?
En plus d’être délicieux, ce gâteau est très léger et protéiné, parfait pour se faire plaisir sans culpabilité. C’est comme se faire un câlin minimaliste, à la fois gourmand et sain. Qui aurait cru qu’on pourrait se régaler en prenant soin de sa silhouette ?