La meilleure recette de cake zébré facile et moelleux
Avez-vous déjà rêvé d’un gâteau qui, en plus d’être délicieux, soit aussi un véritable régal pour les yeux ? Imaginez une douce tranche, révélant des rayures de pâte à la vanille et au chocolat, parfaitement contrastées, qui laissent tous vos invités émerveillés. Comment un gâteau aussi moelleux et simple à réaliser peut-il avoir un tel impact ? Que ce soit pour un goûter entre amis ou une célébration ponctuelle, le cake zébré est la recette idéale à avoir dans ses recettes incontournables. Prêt à plonger dans l’univers chocolaté de cette délicieuse création ?
| Recette du Cake Zébré | |
| Niveau de difficulté | Facile |
| Temps de préparation | 15 minutes |
| Temps de cuisson | 40 minutes |
| Portions | 8 portions |
| Calories par portion | 200 calories |
Ingrédients
- 150 g de farine
- 120 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 50 ml de lait
- 30 g de cacao en poudre
- Extrait de vanille
Étapes de la recette
- Préchauffer le four à 180°C (th.6).
- Dans un saladier, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter le beurre fondu et le lait, puis incorporer la farine et la levure chimique.
- Diviser la pâte en deux portions égales.
- Dans l’une des portions, ajouter le cacao en poudre et bien mélanger.
- Dans un moule beurré, alterner les cuillères de pâte claire et foncée pour former un motif zébré.
- Enfourner pendant 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Le cake zébré est un classique indémodable qui réveille nos papilles par ses jolies rayures de pâte à la vanille et au chocolat. Ce gâteau marbré est non seulement esthétique, mais sa texture moelleuse et légère le rend irrésistible. Que ce soit pour un goûter, un anniversaire ou simplement pour se faire plaisir, cette recette est un incontournable à tester d’urgence.
Pourquoi choisir le cake zébré ?
La popularité du cake zébré ne se dément pas, et pour cause ! Il cumule les avantages :
- Facilité de préparation
- Ingrédients simples et accessibles
- Apparence visuellement attrayante
- Texture moelleuse qui ravira petits et grands
- Polyvalence pour différentes occasions
Les ingrédients essentiels
Pour réaliser un cake zébré qui impressionnera vos convives, voici les ingrédients nécessaires :
| Ingrédients | Quantités |
| Farin | 250 g |
| Sugar | 150 g |
| Oeufs | 3 |
| Beurre fondu | 100 g |
| Lait | 100 ml |
| Poudre à lever | 1 sachet |
| Extrait de vanille | 1 cuil. à café |
| Cacao en poudre | 30 g |
Ces ingrédients permettront d’obtenir un cake zébré à la fois moelleux et savoureux.
La préparation du cake zébré
Passons maintenant à la préparation de notre cake zébré. Voici les étapes à suivre :
- Dans un grand saladier, commencez par mélanger les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez ensuite le beurre fondu et le lait, puis mélangez à nouveau.
- Incorporez la farine mélangée avec la poudre à lever, puis l’extrait de vanille.
- Divisez la pâte en deux. Dans l’une d’elles, ajoutez le cacao en poudre et mélangez bien.
Vous voilà maintenant prêt à finaliser votre cake zébré !
Le montage de votre cake zébré
Le secret du cake zébré réside dans la manière de construire les couches de pâte. Voici comment procéder :
- Dans un moule préalablement beurré, déposez une cuillère de pâte à la vanille, suivie d’une cuillère de pâte au chocolat.
- Alternez les couches jusqu’à épuisement des pâtes, en veillant à ne pas trop mélanger.
- Pour créer l’effet zébré, donnez quelques légères secousses au moule.
Il ne vous reste plus qu’à enfourner le gâteau.
La cuisson du cake zébré
Pour cuire votre cake zébré, il est essentiel de respecter quelques recommandations :
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Enfournez votre cake pendant environ 40 à 50 minutes.
- Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre : il doit ressortir propre.
Lorsque le cake est cuit, laissez-le refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler et de le placer sur une grille.
Les astuces pour un cake zébré réussi
Pour garantir le succès de votre cake zébré, voici quelques astuces qui feront toute la différence :
| Astuces | Description |
| Choisir la bonne farine | Privilégiez une farine à gâteau pour un moelleux inégalé. |
| Ne pas trop mélanger | Évitez de trop travailler la pâte après l’ajout de la farine pour conserver sa légèreté. |
| Variantes de saveurs | Essayez d’ajouter des zestes d’orange ou de citron pour une touche de fraîcheur. |
Servir et déguster votre cake zébré
Votre cake zébré est désormais prêt à être dégusté ! Pour le servir, coupez-le en tranches et présentez-le sur un joli plat. Il sera parfait accompagné d’un café ou d’un thé, mais peut également être savouré seul.
Pourquoi ne pas essayer de le nappé de chocolat fondu ou saupoudré de sucre glace pour une présentation encore plus gourmande ?
Variantes et recettes alternatives
Le cake zébré se prête à de nombreuses adaptations ! Voici quelques idées pour personnaliser votre recette :
- Cake zébré aux fruits : incorporez des fruits comme des framboises ou des morceaux de poire pour une petite touche fruitée.
- Cake zébré au chocolat blanc : remplacez le chocolat noir par du chocolat blanc pour une version plus douce.
- Cake zébré à la noix de coco : ajoutez de la noix de coco râpée à la pâte pour un goût exotique.
Pour ceux qui souhaitent une version spéciale, pensez à tester la recette du cake zébré d’Halloween !
Conclusion sur le cake zébré
Ce cake zébré, moelleux et si simple à réaliser, vous assure un moment de partage et de plaisir autour de la table. Sa présentation et son goût raviront tous vos invités, quel que soit l’événement. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans cette recette qui ne manquera pas de devenir un essentiel de votre carnet de cuisine. Qu’attendez-vous pour l’essayer ?
FAQ
Pourquoi choisir un cake zébré plutôt qu’un marbré classique ?
Eh bien, le cake zébré est comme le cousin stylé du marbré ! Avec ses magnifiques rayures de pâte à la vanille et au chocolat, il éblouit à chaque tranche. En plus, il a cette légèreté qui fait que l’on a toujours envie d’en reprendre un morceau (ou deux, soyons honnêtes) !
Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser ce cake ?
Pas besoin d’un master chef pour ça ! Vous aurez besoin de farine, sucre, beurre, oeufs, levure chimique, lait, vanille et du cacao. Rien de compliqué, je vous assure ! C’est presque comme préparer une potion magique, mais sans les crapauds.
Combien de temps pour préparer et cuire ce délice ?
Comptez environ 15 minutes pour la préparation et 45-50 minutes pour la cuisson. En gros, c’est le temps nécessaire pour faire un petit tour sur Netflix en attendant que votre cake zébré devienne l’étoile de la cuisine !
Comment obtenir des rayures bien marquées ?
Le secret réside dans la méthode de versement de la pâte. Alternez les couches de pâte au chocolat et à la vanille en les versant au centre du moule. Ça ressemble à un petit jeu d’enfant, une sorte de Tetris version pâtisserie, mais rassurez-vous, il n’y a pas de mauvaise chute ici !
Que faire si mon cake zébré colle au moule ?
C’est un vrai drame, n’est-ce pas ? Pour éviter cela, assurez-vous de bien beurrer votre moule et d’y ajouter un peu de farine. Vous pouvez aussi utiliser du papier sulfurisé pour une tranquillité d’esprit totale. À quelque chose malheur est bon, cela fera une belle excuse pour manger la croûte !
Est-ce que je peux personnaliser ma recette de cake zébré ?
Absolument ! L’ajout de fruits secs, de pépites de chocolat ou même d’un soupçon d’arôme d’orange peut transformer ce cake en une œuvre d’art encore plus délicieuse. N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité, c’est votre cake après tout !
Ce cake se conserve-t-il bien ?
Oh que oui ! Bien enveloppé dans du film plastique, il se conserve facilement pendant 3 à 4 jours
Peut-on congeler le cake zébré ?
Oui, vous pouvez congeler ce délice ! Une fois refroidi, enveloppez-le soigneusement avant de le placer au congélateur. Quand une envie irrésistible de cake zébré vous prend, laissez-le simplement décongeler à température ambiante. C’est comme recevoir une surprise au goûter !