La meilleure recette de cookies américains à la vanille et noix de coco
Êtes-vous prêt à plonger dans un monde de saveurs irrésistibles? Imaginez le moment où vous croquez dans un cookie réconfortant, avec un extérieur légèrement croustillant et un cœur moelleux qui fond dans la bouche. La magie opère avec la douce vanille et la touche exotique de la noix de coco. Mais quel secret se cache derrière la création de ces véritables délices américains? Préparez-vous, car cette recette simple et rapide va faire de vous le roi ou la reine des goûters! 🎉
| Meilleure recette de cookies américains à la vanille et noix de coco | |
|---|---|
| Niveau de difficulté : | Facile |
| Temps de préparation : | 15 minutes |
| Temps de cuisson : | 10 minutes |
| Portions : | 12 cookies |
| Calories par portion : | 200 |
Ingrédients
- 110 g de beurre ramolli
- 60 g de sucre roux
- 60 g de sucre granuleux
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- 225 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de noix de coco râpée
- 100 g de pépites de chocolat noir
- Une pincée de sel
Étapes de la recette
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, battez le beurre avec le sucre roux et le sucre granuleux jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez l’œuf et la vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et le sel, puis incorporez ce mélange au mélange crémeux.
- Ajoutez la noix de coco râpée et les pépites de chocolat, et mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez des cuillerées de pâte, en laissant de l’espace entre chaque cookie.
- Enfournez pour environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés sur les bords.
- Laissez refroidir quelques minutes sur la plaque avant de transférer les cookies sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Introduction aux cookies américains
Les cookies américains sont réputés dans le monde entier pour leur texture unique et leur goût irrésistible. En particulier, la recette de cookies à la vanille et à la noix de coco captive les amateurs de sucré grâce à son mélange parfait de douceur et de croquant. Ses qualités les rendent idéaux pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter en famille ou pour impressionner vos amis lors d’une soirée.
Les ingrédients essentiels
Pour réaliser ces délicieux cookies, il est crucial de sélectionner des ingrédients de qualité. Voici la liste des ingrédients nécessaires :
| Ingrédients | Quantités |
| Beurre ramolli | 110 g |
| Sucre roux | 60 g |
| Sucre en poudre | 60 g |
| Farine | 225 g |
| Pépites de chocolat noir | 175 g |
| Noix de coco râpée | 80 g |
| Œuf | 1 |
| Extrait de vanille | 1/2 cuillère à café |
| Levure chimique | 1/2 cuillère à café |
| Fleur de sel | Une pincée |
Préparation des cookies
Étape par étape
Réaliser ces cookies à la vanille et noix de coco est un véritable jeu d’enfant! Suivez ces étapes simples :
- Mélangez le beurre, le sucre roux et le sucre en poudre dans un saladier jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, puis continuez de mélanger.
- Dans un autre récipient, combinez la farine, la levure chimique, la fleur de sel et la noix de coco râpée.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange crémeux, en veillant à ne pas trop travailler la pâte.
- Ajoutez les pépites de chocolat noir.
- Formez des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en veillant à espacer les boules pour qu’elles puissent s’étendre lors de la cuisson.
- Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10-12 minutes.
- Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Conseils de cuisson
Secrets pour des cookies parfaits
Pour obtenir des cookies moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur, voici quelques astuces à garder en tête :
- Ne pas trop cuire les cookies, ils doivent sortir légèrement sous-cuits du four.
- Utiliser des ingrédients à température ambiante permet de mieux mélanger la pâte.
- Pensez à ajouter une pincée de fleur de sel sur le dessus des cookies avant la cuisson, cela rehaussera les saveurs.
Variantes de la recette
Pour encore plus de délices
Ces cookies à la vanille et noix de coco peuvent être personnalisés selon vos envies. Voici quelques suggestions :
- Remplacez les pépites de chocolat par des fruits secs pour une touche de fraîcheur.
- Ajoutez des noix hachées pour un croquant supplémentaire.
- Intégrez des épices comme de la cannelle ou de la noix de muscade pour une saveur chaleureuse.
Accompagnement et présentation
Ces cookies américains se marient parfaitement avec une tasse de café ou de thé. Pour une présentation élégante, disposez-les sur un plat en porcelaine et ajoutez quelques fruits frais autour. Vous pouvez également les accompagner d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus décadent.
Événements et occasions
Les cookies à la vanille et noix de coco sont idéaux pour diverses occasions. Que ce soit pour un anniversaire, un goûter d’anniversaire, une fête entre amis ou simplement pour se faire plaisir, ils seront toujours appréciés. N’hésitez pas à les offrir en cadeau dans une belle boîte ou à les servir lors de vos événements.
Valeurs nutritionnelles
Voici un aperçu des valeurs nutritionnelles pour un cookie (environ 45 g) :
| Éléments | Quantité par cookie |
| Calories | 180 |
| Protéines | 2 g |
| Glucides | 25 g |
| Graisses | 7 g |
| Sucres | 12 g |
Conservation des cookies
Pour profiter de ces cookies plus longtemps, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se garderont ainsi jusqu’à une semaine. Vous pouvez également les congeler pour les savourer plus tard. Placez-les dans un sac hermétique et déposez-les au congélateur, ils se conserveront jusqu’à 3 mois.
Où trouver les ingrédients
La plupart des ingrédients nécessaires pour réaliser ces cookies américains peuvent être trouvés dans vos supermarchés locaux. Si vous recherchez des options plus spécifiques, comme des pépites de chocolat de qualité ou de la noix de coco râpée, n’hésitez pas à visiter des magasins d’alimentation spécialisée ou des plateformes en ligne.
Recettes similaires à essayer
Si vous êtes amateur de recettes de cookies, d’autres options vous plairont sans aucun doute :
- Magic cookies chocolat avoine
- Cookies chocolat macadamia
- Cookies salés au thon
- Wrap poulet mozza spicy
- Brownie haricots blancs chocolat
FAQ
Q1 : Quels sont les ingrédients essentiels pour réussir ces cookies ?
A : Pour concocter de délicieux cookies américains à la vanille et noix de coco, vous aurez besoin de beurre ramolli, de sucre en poudre, de sucre roux, d’un œuf, de farine, de pépites de chocolat (si vous êtes d’humeur chocolatée), de coco râpée, d’une touche de vanille et d’une pincée de levure chimique. Le secret est d’utiliser des ingrédients de qualité, car ils sont comme les acteurs principaux dans un film : sans eux, pas de blockbuster !
Q2 : Combien de cookies puis-je réaliser avec cette recette ?
A : Cette recette permet de réaliser environ 15 cookies généreux, mais si vous êtes plutôt du genre à partager (ou pas), n’hésitez pas à doubler les quantités. Pourquoi résister à l’appel des cookies ? Vous pouvez toujours en profiter plus tard… ou les cacher dans le placard !
Q3 : Pourquoi mes cookies ne sont-ils pas bien cuits au centre ?
A : C’est souvent là qu’intervient le fait que les cookies sont croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Lorsqu’ils sortent du four, ils doivent effectivement sembler un peu moelleux au milieu. Ne les laissez pas trop cuire, car ils vont continuer à cuire légèrement en refroidissant. Si jamais ils deviennent trop durs, il suffira de les plonger dans un bon chocolat chaud pour résoudre le problème !
Q4 : Puis-je personnaliser cette recette ?
A : Absolument ! Cette recette de cookies est extrêmement flexible. Envie de faire un mélange savoureux ? Ajoutez des noix, des fruits secs ou même des éclats de caramel. Laissez donc vagabonder votre imagination : le ciel est la limite !
Q5 : Est-ce que je peux conserver mes cookies ?
A : Bonne question ! Une fois vos cookies refroidis, conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils devraient rester délicieux pendant environ 5 jours. Mais soyons honnêtes, avec tous ces arômes circulant dans la maison, ils ne feront probablement pas long feu !
Q6 : Quelle boisson accompagne le mieux ces cookies ?
A : Un bon café, un chocolat chaud bien onctueux ou même un verre de lait frais ! Chacune de ces options rehaussera le goût des cookies et leur apportera une touche encore plus réconfortante. Vous vous sentirez comme dans une charmante diner américain, prêt à déguster ces délices !